2017年07月07日

「1泊2日 大人の小さな旅」(昭文社ムック)

一色海岸は今日海開きしました。
今日も暑いですね!

現在発売中の「首都圏発 1泊2日 大人の小さな旅」(昭文社ムック)で、当店を御紹介いただいています。
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葉山以外にも、金沢、軽井沢、日光など、魅力的な街が色々と載っています!



posted by IL Rifugio Hayama-2- at 11:40| 神奈川 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | 更新情報をチェックする

2017年07月06日

「美味しい理由」

今日は特に暑くなりましたね!

今年は五月から暑い日がけっこうあり、一色海岸でも早くから磯遊びや海水浴をしている方々を見かけました。
暑い時には冷たいものを!ということで、久しぶりに、「宮崎マンゴーと鴨の冷たいスパゲッティーニ」を作ってみました。
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西麻布の頃からのお客様にはお馴染みなのですが、これは当時御常連だったとある中華料理店のシェフから、なにかいい冷やし中華のアイデアない?と言われ、考案して作ってみた品々の内のひとつです。このパスタと、とちおとめの冷たいカペッリーニがダントツで人気がありました。葉山に来てからは、工程が多く一人で作るのが少し大変な料理なので、滅多にお出しすることはないのですが、タイミングが合えば、お作りできますので、ご希望であれば御予約の際に仰ってみて下さい。

さて、ご報告が遅くなりましたが、現在発売中の、ぴあMOOK「美味しい理由」で、当店をご紹介いただいています。
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写真も文章も美しく、ページをめくるにつれお腹が空いて、レストランの予約を取りたくなる、素晴らしいムックです。
ぜひ、ご覧下さい!  



posted by IL Rifugio Hayama-2- at 16:27| 神奈川 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | 更新情報をチェックする

2017年06月09日

八年目を迎えました

6月8日で、開店7周年。8年目を迎えることができました。
老舗の諸先輩方には遠く及びませんが、お店の入れ替わりが激しい葉山で7年間続けることが出来たのは、ひとえに、支えて下さった皆様のお蔭です。ありがとうございます。
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今年は暑くなるのが早かったので、庭の木々が鬱蒼としてくるのも早かった気がします
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庭に置いた睡蓮鉢からは毎朝のようにトンボが羽化して飛び立ち・・・(その分、ヤゴに食べられてしまったらしく、メダカの姿が消え・・・^^;)
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綺麗な蝶々の訪問もありました
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枇杷やスナップエンドウ、ウイキョウやアーティチョークも豊作だったので、娘に収穫を手伝ってもらったり
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食材の試食も兼ねた賄いをしっかり食べて
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時には、息抜きに一色海岸へ散歩に行ったりしています
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先日、お店から徒歩2分なのに、実は行ったことがなかった「しおさい公園」に行ってみました。
大きな鯉が優雅に泳ぐ池や、小さな滝や、自然の森のような散歩道や、お茶を頂ける休憩処があり、心身ともに癒される公園でした。一色の魅力を再発見した気分でした。御来店の際は、皆様も是非。
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フレンドリーな亀もいますよ
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posted by IL Rifugio Hayama-2- at 22:23| 神奈川 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | 更新情報をチェックする